Spitzmund New Western Dry Gin 50cl

Im Norden Deutschland, im schönen Bundesland Schleswig-Holstein, entsteht in einer kleiner Destillerie der Spitzmund Gin. Die Bezeichnung 'New Western Gin' auf der Flasche bezieht sich darauf das hier eine sehr moderne Stilistik von Gin vorhanden ist. Der Wacholder ist eher sehr zurückhaltend dafür trumpft Spitzmund Gin mit feiner Aromatik die von Botanicals wie Pflaume, Apfel oder Haselnuss her stammen. Macher Andreas Werner ist aber sehr wichtig das nichts an künstlichen Aromen in seinen Gins zu finden ist sondern alles aus natürlichen Rohstoffen kommt. 

In der Nase ist vorallem die Pflaume sehr klar zu erkennen, dazu kommen würzige Aromen von Koriander und Wacholder sowie Orange. Auch im Gaumen kommt einem als erstes Japanischer Pflaumenwein im Sinn, kurz darauf eine feine Bitternote wie sie klassische Gins vorweisen. Hervorragend mit eher fruchtigeren Tonic-Wasser.